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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO CENTESIMAL DE BOLINHO DE BATATA DOCE COM CORVINA (Micropogonias furnieri) DEFUMADA

机译：用Corvin（Micropogonias Fathi-Fed）熏制和表征甘薯绳索熏制

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Leliane da Silveira Barbosa Gomes; Jullie Nicole Jansen Siqueira; Jiullie Delany Bastos Monteiro; Élida de Souza Viana; Rayza Silva Pereira; Nara Hellem Brazão da Costa; Iara Eleni de Souza Pereira;
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年度 2020
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