机译:热处理对苦荞麸皮和面粉中的营养成分和生物活性化合物的影响
机译:养分成分和季后荞麦麸和面粉的生物活性化合物,受热处理的影响
机译:苦荞醋中挥发性和非挥发性成分与总抗氧化能力的关系:热处理的影响
机译:水热加工与芦丁含量在季后遇荞麦粉的相关性
机译:体外胃肠道消化对麦麸中营养物质和生物活性化合物提取能力的影响。
机译:比较分析生的和热加工的山茶花向日葵和亚麻籽中的选定生物活性成分(脂肪酸生育酚叶黄素番茄红素酚)和基本营养素(苜蓿(Camelina sativa L. CrantzHelianthus L.和Linum L.))
机译:对生物活性成分(脂肪酸,生育酚,番石醇,番茄红素,苯酚)和碱性加工,向日葵和亚麻籽(Camelina Sativa L. Crantz,Helianthus L.和Linum L)的比较分析