机译:原花青素含量作为红白葡萄酒酿造技术中涩味的估计工具和成熟度指标
机译:花青素含量作为红色和白色葡萄酒制作技术的涩味估算工具和成熟指数
机译:酿酒过程和添加白葡萄对年轻红酒的感官和理化特性的影响
机译:葡萄酒和氧化还原过程的质量管理
机译:用于酿酒的葡萄汁的无菌加工和存储。
机译:纠正:葡萄渣的光辐照水提取物的氧化潜力,这是酿酒过程中的可回收资源
机译:'Tannat'葡萄(Vitis vinifera L.)用于酿造红酒的成熟曲线/
'Tannat'葡萄(Vitis vinifera L.)用于酿造红酒的成熟曲线