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COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF SOY AND SUNFLOWER LECITHINS AS A FOOD ADDITIVE E322

机译：大豆和向日葵卵磷脂技术性质的比较特征作为食品添加剂E322

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作者
T.I. Tupolskikh; V.A. Serdyuk; T.A. Maltseva; S.A. Lomakina; A.A. Kuts;
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年度 2020
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1. Influence of soy-lecithin as bio-additive with straight vegetable oil on CI engine characteristics [J] . Pinkesh R. Shah, U.N. Gaitonde, Anuradda Ganesh Renewable energy . 2018,第jana期

机译：大豆卵磷脂作为生物添加剂与植物油的直接混合对CI发动机特性的影响
2. Opinion on the re‐evaluation of lecithins (E 322) as a food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow‐up of its re‐evaluation as food additive for uses in foods for all population groups [J] . Maged Younes, Gabriele Aquilina, Laurence Castle, EFSA Journal . 2020,第11期

机译：关于卵磷脂重新评估（e322）作为婴儿食品添加剂的食物添加剂，以及其作为食品添加剂的再次评估的随访，用于所有人口群体的食物
3. Effect of chemical composition and sonication procedure on properties of food-grade soy lecithin liposomes with added glycerol [J] . Taladrid D., Marin D., Aleman A., Food research international . 2017,第pta1期

机译：化学成分和超声处理步骤对添加甘油的食品级大豆卵磷脂脂质体性能的影响
4. Formulation and Physical Properties Observations of Soy Lecithin Liposome Containing 4-n-Butylresorcinol [C] . Rini Dwiastuti, Sri Noegrohati, Enade Perdana Istyastono, International Conference on Science and Technology . 2016

机译：含有4-正丁基丙烯醛的大豆卵磷脂脂质体的制剂和物理性质观察
5. Effects of soy lecithin on meat emulsion stability, moisture retention, sensory attributes, shelf life and optical properties. [D] . Cox, Ryan. 2008

机译：大豆卵磷脂对肉糜稳定性，水分保持力，感官属性，保质期和光学性能的影响。
6. Rapeseed and Soy Lecithin As Food Additives Vectors of α-Linolenic Acid: Impacts on High-Fat Induced Adiposity Inflammation and Gut Microbiota in Mice [O] . Chloé Robert, Armelle Penhoat, Nicolas Guillot, 2021

机译：菜籽油和大豆卵磷脂作为α-亚麻酸的食品添加剂：对小鼠的高脂肪诱导炎症和肠道微生物的影响
7. Effect of chemical composition and sonication procedure on properties of food-grade soy lecithin liposomes with added glycerol [O] . D. Taladrid, D. Marín, A. Alemán, 2017

机译：化学成分及超声处理方法对加入甘油的食品级大豆卵磷脂脂质体性能的影响

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