机译:用响应表面方法提高沙丁鱼素碱酶的胶凝性质及其活性优化
机译:用转谷氨酰胺酶增强沙丁鱼鱼糜的胶凝特性并使用响应面法优化其活性
机译:微生物转谷氨酰胺酶和班巴拉花生蛋白分离物对沙丁鱼鱼糜凝胶特性的联合作用
机译:响应面法研究血浆,微生物转谷氨酰胺酶和κ-角叉菜胶对猪肉面糊特性的影响
机译:响应面法作为确定使用不同植物油的溶胶-凝胶基质中截留的脂肪酶最佳活性的一种方法
机译:优化多重响应函数和新的多重响应面方法的必要条件。
机译:使用响应面法优化从机械分离鸡肉中获得鱼糜状材料的参数
机译:使用响应面方法优化机械回收鱼肉(mrfm)中鱼糜的生产。