机译:动态共同培养代谢模型揭示了奶酪起动培养物的发酵动力学,代谢能力和相互作用
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机译:基于代谢网络的益生菌奶酪发酵剂文化分析
机译:挥发性代谢产物的代谢占用占用占用占障碍,以区分发酵和储存起始培养物和益生菌乳酸杆菌脑袋张牛奶
机译:散斑动力学在疱疹病毒中研究细胞培养物代谢活性的应用
机译:基于代谢网络的乳酪起始培养为微生物群落
机译:通过purR基因的靶向扩增子序列揭示乳酸乳球菌多样性代谢比较和抗菌特性在不确定的混合发酵剂用于软奶酪生产中。
机译:乳球菌乳酸乳酸乳酸乳酸乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳乳液,其靶向扩增子测序在用于软奶酪制造的未定义混合起动培养物中的代谢比较和抗微生物性质