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【2h】

A differential medium for lactic acid-producing bacteria in a mixed culture

机译：混合培养中乳酸产生细菌的差异介质

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H.M. Lee; Y. Lee;
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年度 2008
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1. Selection of γ-aminobutyric acid-producing lactic acid bacteria and their potential as probiotics for use as starter cultures in Thai fermented sausages (Nham) [J] . Anussara Ratanaburee, Duangporn Kantachote, Wilawan Charernjiratrakul, International journal of food science & technology . 2013,第7期

机译：产生γ-氨基丁酸的乳酸菌的选择及其作为益生菌的潜力，可在泰国发酵香肠（Nham）中用作发酵剂
2. Differential viable count of mixed starter cultures of lactic acidbacteria in doughs by using modified Chalmers medium [J] . Pepe O, Villani F, Coppola S Microbiological Research . 2001,第4期

机译：使用改良的Chalmers培养基的面团中乳酸菌混合发酵剂的差异活菌计数
3. Identification of interacting mixed cultures of lactic acid bacteria by their exclusion from a model predicting the acidifying activity of non-interacting mixed cultures [J] . Sodini I., Corrieu G., Latrille E. Applied Microbiology and Biotechnology . 2000,第5期

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4. Effect of lactic acid bacteria cultures in the microbiological quality of fermented salami [C] . Adriana Llorente-Bousquets, Amelia Farrés-González Saravia, Rita Pulido-Sánchez, International congress on engineering and food . 2011

机译：乳酸菌培养对发酵萨拉米的微生物质量的影响
5. Formulation studies of lactic acid-producing bacteria for oral administration. [D] . Liou, Yow-Hwa Grace. 1986

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6. Sorghum Malt Extract as a Growth Medium for Lactic Acid Bacteria Cultures: A Case of Lactobacillus plantarum MNC 21 [O] . Stellah Byakika, Ivan Muzira Mukisa, Yusuf Byenkya Byaruhanga 2020

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