机译:冷冻食品中测量和控制冰结晶:综述近期发展
机译:丹麦的价格压力仍然沉重,冷冻食品加工商感到紧缩:瑞典的增长势头强劲,冷冻食品市场增长了3.5%。在餐饮服务业需求旺盛的推动下,总价值增长了2.2%。零售收据蘸料
机译:冷冻食品中冰晶结构的分析与控制及其在食品加工中的应用
机译:基于冷冻食品中冰晶形态的质量控制技术的发展
机译:服务于蔬菜冷冻食品工厂的制冷系统动态行为的动态建模,分析和控制(西班牙文本)。
机译:冷冻材料的玻璃化转变和再结晶现象及其对冷冻食品质量的影响
机译:在冷冻食品中重结晶冰晶