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机译:意大利面的生物功能和结构性质富含紫色小麦的脱发分数
Parisa Abbasi Parizad; Mauro Marengo; Francesco Bonomi; Alessio Scarafoni; Cristina Cecchini; Maria Ambrogina Pagani; Alessandra Marti; Stefania Iametti;
机译:意大利面的生物功能和结构性质富含紫色小麦的脱击分数
机译:加工和蒸煮对富含小麦去皮成分的硬质硬质意大利面酚酸和抗氧化能力的影响
机译:紫色小麦工程性质水分依赖性变化研究
机译:压缩模塑小麦面筋的结构和力学性能,胶质苷和谷蛋白富集薄膜
机译:脱杀会影响杜兰姆小麦铣削性能和粗面粉质量
机译:富含紫色小麦脱脂成分的意大利面的生物功能和结构特性
机译:紫色小麦的脱落:富含花青素的级分的回收及其在意大利面生产中的用途
机译:谷类食品,特别是基于小麦的功能性食品或饮料,例如烘焙产品或烘焙零食,煮谷物或糊状物或啤酒,包括来自壳和糊粉层的紫色小麦和/或蓝色糊粉小麦的碎粒或面粉部分
机译:去皮小麦的副产物馏分
机译:从小麦粉中分离面筋和淀粉的方法,使用富含面筋的馏分和富含面筋,面筋和生面团的馏分
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