首页> 外文OA文献 >Production of Tuna (Opuntia ficus-indica) Wine by Alcoholic Fermentation for Industrial Processing

【2h】

Production of Tuna (Opuntia ficus-indica) Wine by Alcoholic Fermentation for Industrial Processing

机译：生产金枪鱼（Opuntia Ficus-indima）葡萄酒，通过酒精发酵进行工业加工

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
J. Guerrero; M. Parada; V. Tapia; S. Vallejo;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2018
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Response Surface Optimization of Cactus Pear (Opuntia ficus-indica) with Lantana camara (L. camara) Fruit Fermentation Process for Quality Wine Production [J] . Zenebe Tadesse Tsegay, Solomon Mengistu Lemma International Journal of Food Science . 2020,第2S期

机译：用Lantana Camara（L. Camara）果实发酵工艺进行优质葡萄酒生产的响应表面优化
2. In vitro evaluation of the fermentation of added-value agroindustrial by-products: cactus pear (Opuntia ficus-indica L.) peel and pineapple (Ananas comosus) peel as functional ingredients [J] . Juan Diaz-Vela, Alfonso Totosaus, Alma E. Cruz-Guerrero, International journal of food science & technology . 2013,第7期

机译：增值型农业工业副产品发酵的体外评估：仙人掌梨皮（Opuntia ficus-indica L.）和菠萝皮（Ananas comosus）作为功能成分
3. Lactic Fermentation to Improve the Nutritive Value of Opuntia ficus-indica f. inermis Cladodes Mixed with Some Agro-Industrial Byproducts [J] . I. Chekir, L. Ayed, M. Hamdi, Acta Horticulturae . 2013,第995期

机译：乳酸发酵提高仙人掌的营养价值。无定形枝条与一些农业工业副产品混合
4. IMPEDANCE SPECTROMETRY FOR MONITORING ALCOHOLIC FERMENTATION KINETICS UNDER WINE-MAKING INDUSTRIAL CONDITIONS [C] . Miguel A. Perez, Rocio Muniz, Cristina de la Torre, IMEKO World Congress . 2009

机译：阻抗光谱法监测葡萄酒制作工业条件下的酒精发酵动力学
5. Immobilized Saccharomyces cerevisiae and Leuconostoc oenus for alcoholic and malolactic fermentation in continuous wine making. [D] . Lother, Angelo Mauricio. 1999

机译：固定的酿酒酵母和月桂酸乳杆菌用于连续酿酒中的酒精和苹果酸发酵。
6. Response Surface Optimization of Cactus Pear (Opuntia ficus-indica) with Lantana camara (L. camara) Fruit Fermentation Process for Quality Wine Production [O] . Zenebe Tadesse Tsegay, Solomon Mengistu Lemma 2020

机译：马tana丹（C. Lanara camara）果实发酵工艺对仙人掌梨（Opuntia ficus-indica）响应面的优化以生产优质葡萄酒
7. Biothiols, taurine, and lipid-soluble antioxidants in the edible pulp of Sicilian cactus pear (Opuntia ficus-indica) fruits and changes of bioactive juice components upon industrial processing [O] . TESORIERE L, FAZZARI M, ALLEGRA M, 2005

机译：西西里仙人掌梨（Opuntia ficus-indica）水果可食用果肉中的生物硫醇，牛磺酸和脂溶性抗氧化剂以及工业加工过程中生物活性汁成分的变化

Production of Tuna (Opuntia ficus-indica) Wine by Alcoholic Fermentation for Industrial Processing

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅