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Identification of Different Animal Species in Meat and Meat Products: Trends and Advances

机译：肉类产品中不同动物物种的鉴定：趋势和进步

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Mayada Ragab Farag;
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年度 2015
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1. Identification of Different Animal Species in Meat and Meat Products: Trends and Advances [J] . Mayada Ragab Farag, Mahmoud Alagawany, Mohamed Ezzat Abd El-Hack, Advances in Animal and Veterinary Sciences . 2015,第6期

机译：肉和肉制品中不同动物物种的鉴定：趋势和进展
2. The detection of animal protein (species identification) in meat and meat products - a secured proceeding by the official food control [German] [J] . Weingarten G, Klare HJ Archiv fur Lebensmittelhygiene . 2001,第4a5期

机译：肉和肉制品中动物蛋白的检测（物种鉴定）-官方食品控制部门的安全程序[德语]
3. Species identification and animal authentication in meat products: a review [J] . Alikord Mahsa, Momtaz Hassan, Keramat Javad, Journal of Food Measurement and Characterization . 2018,第1期

机译：肉类产品的物种鉴定和动物认证：审查
4. Cooked meat product analysis by LCMS/MS to determine between animal species using proteotypic peptide quantitative proteomic analysis [C] . Alan J. Barnes, Neil J. Loftus, Junko Iida ASMS Conference on Mass Spectrometry and Allied Topics . 2015

机译：LCMS / MS的熟肉产品分析，以确定使用蛋白质肽定量蛋白质组学分析的动物物种
5. Identification of Species in Ground Meat Products Sold on the U.S. Commercial Market Using DNA-Based Methods [D] . Kane, Dawn Elizabeth 2015

机译：使用基于DNA的方法鉴定在美国商业市场上出售的绞肉产品中的种类
6. Isolation and molecular identification of Vibrio spp. by sequencing of 16S rDNA from seafood meat and meat products in Libya [O] . S.M. Azwai, E.A. Alfallani, S.K. Abolghait, 2016

机译：弧菌的分离和分子鉴定。利比亚海鲜肉类和肉类产品中16S rDNA的测序
7. Identification of Animal Species and Foreign Tissues in Ready-to-Sell Fresh Processed Meat Products [O] . Cetin O., Bingol E.B., Civan E., 2016

机译：现售新鲜加工肉制品中动物种类和外来组织的鉴定

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