Background: Chitosan is biomaterial improved for various dentistry applications because it is biocompatible, degradable, nontoxic, and not carcinogenic. The main parameter affecting the characteristics of chitosan is deacetylation degree. Purpose: This study is aimed to determine the degree of deacetylated of chitosan derived from white shrimp shell waste used as dental biomaterial. Methods: White shrimp shells were crushed into powder. Next, deproteination process was conducted with 3.5% NaOH solution, demineralized with 1N HCl solution, and then depigmented with 90% acetone solution into chitin powder. Deacetylation process was then conducted by soaking the chitin powder in 50% NaOH solution for 6 h at 65° C to produce white powder of chitosan. Afterwards, deacetylation degree test was conducted by using Fourier Transform Infrared Spectrophotometer (FTIR) to calculate the ratio of the absorption bands between the absorbance peak of amide group about 1655 cm–1 and the absorbance peak of hydroxyl group about 3450 cm–1. Results: The result of the deacetylation degree test on the chitosan powder derived from white shrimp shell waste was high, about 85.165%, and had the eligible form, solubility, and pH. Conclusion: It can be concluded that the deacetylation degree of chitosan from white shrimp shells could reach 85.165%.Latar belakang: Kitosan merupakan biomaterial yang dikembangkan untuk berbagai aplikasi kedokteran gigi karena biokompatibel, dapat didegradasi, tidak toksik dan tidak karsinogenik. Parameter utama yang mempengaruhi karakteristik kitosan adalah derajat deasetilasi. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui derajat deasetilasi kitosan dari limbah kulit udang putih sebagai biomaterial kedokteran gigi. Metode: Kulit udang putih dihaluskan menjadi serbuk. Setelah itu dilakukan proses deproteinasi dengan larutan NaOH 3,5%, demineralisasi dengan larutan HCl 1N, depigmentasi dengan larutan aseton 90% sehingga menjadi serbuk kitin. Proses deasetilasi dilakukan dengan merendam serbuk kitin dalam larutan NaOH 50% selama 6 jam pada suhu 65° C sehingga dihasilkan serbuk putih kitosan. Uji derajat deasetilisasi menggunakan metode spektrofotometer Fourier Transform Inframerah (FTIR) dengan menghitung nilai perbandingan pita serapan antara puncak absorbansi gugus amida sekitar 1655 cm–1, dan puncak absorbansi gugus hidroksil sekitar 3450 cm–1. Hasil: Hasil uji derajat deasetilasi serbuk kitosan dari limbah kulit udang putih adalah tinggi yaitu sebesar 85.165% dan memiliki bentuk, kelarutan dan pH yang memenuhi syarat. Kesimpulan: Dapat disimpulkan derajat deasitilasi kitosan dari kulit udang putih adalah 85,165%.
展开▼
机译：背景：壳聚糖是各种牙科应用的生物材料，因为它是生物相容性，可降解，无毒，而不是致癌的。影响壳聚糖特征的主要参数是脱乙酰化程度。目的：本研究旨在确定脱乙酰乙酰甲苯化的脱氧酰基衍生自用于牙科生物材料的白虾废物。方法：将白虾壳粉碎成粉末。接下来，用3.5％的NaOH溶液进行脱保护方法，用1N HCl溶液脱矿质，然后用90％丙酮溶液将90％丙酮溶液溶解成几丁质粉末。然后通过在65℃下浸泡50％NaOH溶液中的几丁质粉末进行脱乙酰化方法，在65℃下浸泡6小时以产生壳聚糖的白色粉末。然后，通过使用傅里叶变换红外分光光度计（FTIR）进行脱乙酰化度测试，以计算酰胺基的吸收带与约1655cm-1的吸收峰与约3450cm-1的吸收峰之间的吸收带的比率。结果：从白虾废物衍生的壳聚糖粉末脱乙酰化度试验的结果高，约85.165％，具有符合条件的形式，溶解性和pH。结论：可以得出结论：壳聚糖从白虾壳的脱乙酰化程度可达85.165％.LAKAKANG：KITOSAN Merupakan生物材料杨Dikembangkan Untuk Berbagai Aplikasi Kedokteran Gigi Karena Biokompatibel，Dapat Didegriasi，Tidak Toksik Dan Tidak Karsinogenik。参数Utama Yang Mempengaruhi Karakteristik Kitosan Adalah Derajat Deasetilasi。图娟：图川达里·佩内斯蒂安Ini Adalah Mengetahui Derajat Deasetilasi Kitosan Dari Limbah Kulit Udang Putih Sebagai生物材料KEDOKTERAN GIGI。测力：Kulit Udang Putih Dihaluskan Menjadi Serbuk。 Setelah ITU Dilakukan Profes Propottinasi Dengan Larutan Naoh 3,5％，Demineralisasi Dengan Larutan HCl 1N，Depigmentasi Dengan Larutan Aseton 90％Sehingga Menjadi Serbuk Kitin。 Proves Deasetilasi Dilakukan Dengan Merendam Serbuk Kitin Dalam Larutan NaoH 50％Selama 6 Jam Pada Suhu 65°C Sehingga Dihasilkan Serbuk Putih Kitosan。 uji derajat deasetilisasasasasasasasasasi menggunakan metootometer傅里叶变换infir inflamerah（ftir）邓安·蒙盛Nilaihingan Pita Serapan Antara Puncakansi Gugus Amida Sekitar 1655 CM-1，Dan Puncak Shoftansi Gugus Hidroksil Sekitar 3450 cm-1。 HASIL：Hasil Uji Derajat Deasetilasi Serbuk Kitosan Dari Limbah Kulit Udang Putih Adalah Tinggi Yaitu Sebesar 85.165％Dan Memiliki Bentuk，Kelarutan Dan Ph杨梅努李斯拉特。 Kesimpulan：Dapat Disimulkan Derajat Deasitilasi Kitosan Dari Kulit Udang Putih Adalah 85,165％。
展开▼
