退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:基于植物甾醇的食用油凝胶:一种在食物中取代饱和脂肪的新方法
A. Matheson; G. Dalkas; P. S. Clegg; S. R. Euston;
机译:用低饱和脂肪替代品替代高饱和脂肪的食物:计算机模拟对降低饱和脂肪消耗量的潜在影响
机译:用低饱和脂肪替代品代替高饱和脂肪的食物:计算机模拟对降低饱和脂肪消耗量的潜在影响
机译:用乳脂干酪中的油蛋白代替饱和脂肪
机译:中国食用油和加工食品中反式脂肪酸的风险评估模型
机译:使用可食用的薄膜减少油炸食品中的脂肪吸收。
机译:基于植物固醇的可食用油脂:替代食品中饱和脂肪的新方法
机译:用低饱和脂肪替代品代替高饱和脂肪的食物:计算机模拟对降低饱和脂肪消耗量的潜在影响。
机译:通过将油炸的油渗入食品中,在其上撒满粉状的油脂和油脂或液体的油脂,或在其中将粉状的油脂和油脂或液体的油脂一起捣碎而制成的非油炸食品,该产品经同样的调味或熟化和熟化蒸汽或低压或常压高温过热蒸汽,以及使用饱和蒸汽制造非油炸食品的食物加工设备,以及低压和常压高温过热蒸汽
机译:低含量饱和和反饱和脂肪的食用产品
机译:生产食用油和脂肪乳化产品的方法,食用油和脂肪乳化产品以及使用食用油和脂肪乳化产品的食品和饮料
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。