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【2h】

Formulación y elaboración de productos de panificación con yacón (Smallanthus sonchifolius) como endulzante, para la población con deficiencias en el metabolismo de los disacáridos

机译：用Yacón（Smallanthus Sonchifolius）作为甜味剂的制剂和阐述烘焙产品，用于缺乏二糖的代谢缺乏症

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Flor Myriam Mejía Barragán;
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年度 2017
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