机译:延长尸体老化和牛排放置位置对半腱牛牛排肌原纤维蛋白降解和Warner-Bratzler剪切力的影响
机译:延长后衰老和牛排位置对牛肉M.Memitendinosus Steaks的Myofibrill蛋白质降解和Warner-Bratlzer剪切力的影响
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机译:内脏蛋白酶效应对鸡RIS骨肌老化过程中肌钙蛋白-T和蛋白质降解的影响1
机译:死后肌肉代谢中影响牛肉嫩度的遗传因素。
机译:邻居劣势的感知和客观措施如何随着时间的变化而变化?对英国的前瞻性纵向研究产生了对河道对健康影响的纵向研究影响
机译:死后老化和定位对半穗金枪鱼和背最长肌的牛排嫩度的影响