首页> 外文OA文献 >PENGARUH RASIO CAMPURAN BERAS KETAN DAN KACANG LEBUI TERHADAP KADAR ANTOSIANIN DAN SIFAT SENSORIS KERIPIK JAJE TUJAK, JAJANAN TRADISIONAL KHAS LOMBOK

【2h】

PENGARUH RASIO CAMPURAN BERAS KETAN DAN KACANG LEBUI TERHADAP KADAR ANTOSIANIN DAN SIFAT SENSORIS KERIPIK JAJE TUJAK, JAJANAN TRADISIONAL KHAS LOMBOK

机译：粘性水稻和坚果混合物比例的影响是由于Jaje芯片的花青素水平和传感器性能，龙目岛的传统小吃

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
Widiyastuti Widiyastuti; Nazaruddin Nazaruddin; Dody Handito;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2019
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献

1. PENGARUH UKURAN PARTIKEL BERAS HITAM (Oryza sativa L.) TERHADAP RENDEMEN EKSTRAK DAN KANDUNGAN TOTAL ANTOSIANIN [J] . Ria Maulida, Any Guntarti Pharmaciana . 2015,第1期

机译：黑米（Oryza sativa L.）的粒径对提取物的总含量和总抗癌蛋白含量的影响
2. PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORI FRUIT LEATHER ALBEDO SEMANGKA [J] . Lutfi Samsudin, Dewi Larasati, Ika Fitriana Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian . 2018,第2期

机译：添加辣木（Moringa Oleifera）对水果皮革Albedo西瓜的物理，化学和感官特性的影响
3. PENGARUH FORTIFIKASI OLAHAN KEDELAI DAN PROSES PENGGORENGAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERIPIK TORTILA DARI JAGUNG DAN MOCAF [O] . Nok Afifah, Enny Sholichah, Lista Eka Yulianti 2020

机译：大豆加工的防御工艺和煎炸过程对玉米饼芯片物理化学和感官特性的影响

PENGARUH RASIO CAMPURAN BERAS KETAN DAN KACANG LEBUI TERHADAP KADAR ANTOSIANIN DAN SIFAT SENSORIS KERIPIK JAJE TUJAK, JAJANAN TRADISIONAL KHAS LOMBOK

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅