Volatile compounds of fresh and processed garlic (Review)

机译：新鲜和加工大蒜的挥发性化合物（审查）

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作者
Kazuki Abe; Yoji Hori; Takao Myoda;
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年度 2019
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1. Volatile Organosulfur and Nutrient Compounds Derived From Garlic (Allium sativum) According To Cultivating Areas and Processing Methods [J] . Jong-Bo Kim Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences . 2015,第6期

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2. Volatile Organosulfur and Nutrient Compounds Derived From Garlic (Allium sativum) According To Cultivating Areas and Processing Methods [J] . BHABANI PRASAD HOTA, SUMANTA KUMAR TRIPATHY Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences . 2015,第6期

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3. Dataset of volatile compounds in fresh and stored cut watermelon ( Citrullus lanatus) under varying processing and packaging conditions [J] . Michelle Louise Mendoza-Enano, Roger Stanley, Damian Frank Data in Brief . 2019,第1期

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4. Comparison of Volatile Compounds between Fresh and Heat-Processed Aromatic Coconut [C] . C. Jirapong, A. Uthairatanakij, S. Noichinda, Asia Pacific Symposium on Postharvest Research, Education and Extension . 2012

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