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机译:改善山羊奶酸奶的感官特征
Diana Santis; Giuseppina Giacinti; Giulia Chemello; Maria Teresa Frangipane;
机译:添加了稳定剂和脱脂奶粉强化剂的脱脂山羊奶酸奶的理化和感官特性
机译:伊莎贝尔葡萄添加对益生菌山羊牛奶酸奶的物理化学,微生物学和感官特征的影响
机译:半胱氨酸和不同温育温度对山羊奶制成的生物酸奶的菌群,化学组成和感官特性的影响
机译:高强度超声衍生牛奶酸奶的风味和感官特征
机译:快速水合水热熟豆浆制得的大豆酸奶和冷冻大豆酸奶的感官和化学特性。
机译:山羊奶酸奶感官特性的改善
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机译:山羊奶-轮辋-酸奶
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