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【2h】

Increased thermal stability of phycocyanin extracted from Spirulina platensis by cysteine addition during enzyme extraction

机译：通过半胱氨酸加入在酶提取过程中提取从螺旋藻铂中提取的浮冰蛋白的热稳定性增加

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Chi-Woo LEE; Gi Yeon BAE; Song-Hwan BAE; Hyung Joo SUH; Kyungae JO;
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年度 2021
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