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Hazard perception and possibility of simplifying food safety management systems in small businesses in Piedmont region, Italy

机译：危害意大利皮埃蒙特地区小企业中的食品安全管理系统简化食品安全管理系统的感知和可能性

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Leonardo A. Ceballos; Davide Vercellino; Valeria DErrico; Paola Barzanti; Lucia Decastelli; Luca Nicolandi; Mauro Negro; Giuseppe Ru;
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年度 2020
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