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【2h】

Membrane Damage and Viability Loss of E. coli O157:H7 and Salmonella spp in Apple Juice Treated with High Hydrostatic Pressure and Thermal Death Time Disks

机译：大肠杆菌O157的膜损伤和活力损失：H7和Salmonella SPP在高静液压压力和热死亡时间磁盘处理的苹果汁中

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Dike O. Ukuku;
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年度 2013
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机译：高静水压和热死时间片处理苹果汁中大肠杆菌O157：H7和沙门氏菌的膜损伤和活力丧失
2. Salmonella spp., E. coli, Staphylococcus aureus, E. coli O157:H7, and Shigella spp., in low moisture food products by PMA-mPCR assay with internal amplification control]]> [J] . LWT-Food Science & Technology . 2017,第期

机译：<！[CDATA [CDATA [可行性 SALMONELA SPP。，大肠杆菌，葡萄球菌，e 。COLI O157：H7，以及志gella SPP。，通过PMA-MPCR测定与内部扩增控制的低水分食品]]]>
3. Membrane Damage and Viability Loss of Escherichia coli K-12 and Salmonella Enteritidis in Liquid Egg by Thermal Death Time Disk Treatment [J] . DIKE O. UKUKU, TONY JIN, HOWARD ZHANG Journal of food protection . 2008,第10期

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4. APPLICATION OF SYBR GREEN REAL-TIME POLYMERASE CHAIN REACTION FOR SIMULTANEOUS DETECTION OF CAMPYLOBACTER JEJUNI, ESCHERICHIA COLI O157:H7 AND SALMONELLA SPP [C] . H.M. Nam, B.E. Gillespie, S.E. Murinda, Annual Meeting of the National Mastitis Council . 2004

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5. Development of Validation Guidelines for High Pressure Processing to Inactivate Pressure Resistant and Matrix-Adapted Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp. and Listeria monocytogenes in Treated Juices [D] . Rolfe, Catherine. 2020

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