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Enzymatic formation of apo-carotenoids from the xanthophyll carotenoids lutein, zeaxanthin and β-cryptoxanthin by ferret carotene-9′,10′-monooxygenase

机译：来自叶黄素类胡萝卜素叶黄素，玉米素和β-乳榴氨酸的酶形成Apo类胡萝卜素，10'-单氧化酶

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Jonathan R. Mein; Gregory G. Dolnikowski; Hansgeorg Ernst; Robert M. Russell; Xiang-Dong Wang;
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年度 2011
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