机译:用氨基酸和蛋白质的氧化偶联稳定苯并吖啶颜料:朝向天然产物的绿色食品着色
机译:含有“ variacion”的发酵食品成分的应用,这是一种由曲霉科生产的新型抗菌剂,用于控制冷冻乳制品中蜡状芽孢杆菌的生长
机译:天然食用色素在食品中的应用
机译:天然食品色素羊毛染色的配色研究
机译:通过改善收获后的处理和加工条件,提高小麦基食品成分和食品中天然抗氧化剂的利用率
机译:从食品行业的橙汁副产品到功能成分:在循环经济中的应用
机译:用于生产面包和乳制品的功能性食品成分的抗氧化性能,对产品的质量和易货折叠性的影响