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Evaluation of nutrient content of chia flour (Salvia hispanica L.) and sesame flour (Sesamum indicum L.) as alternative flour rich in fiber and protein

机译：Chia面粉（Salvia Hispanica L.）和芝麻面粉（SesaMum Indicum L.）的营养含量评估作为含有含有纤维和蛋白质的替代面粉

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Imas Arumsari; Mira Sofyaningsih;
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年度 2020
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