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机译:从传统土耳其奶酪中分离的酵母分子表征
Sine OZMEN TOGAY; Angela CAPECE; Gabriella SIESTO; Harun AKSU; Sema SANDIKCI ALTUNATMAZ; Filiz YILMAZ AKSU; Patrizia ROMANO; Yonca KARAGUL YUCEER;
机译:从土耳其白干酪中分离出干酪扰流酵母的分离和表征
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