机译:木薯 - 非洲薯类豆粉混合物的化学成分,抗营养因子和粘贴性能
机译:发芽绿豆粉的组成,物理化学和功能性及其对小麦面粉质量的添加
机译:水山药(Ojojo)制备的山药(Dioscorea Alata)和大豆(Glycine Max)面粉共混物的化学和功能性质及性能
机译:Rice粉和绿豆淀粉及其混合物的理化特性与米粉的质构特性相关
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:发芽绿豆粉的组成理化和功能特性及其对小麦粉面条品质的添加
机译:玉米 - 非洲薯类豆种子混合物的化学成分和感官及粘贴性质