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【2h】

Purification and some properties of acid-stable .ALPHA.-amylases from shochu koji (Aspergillus kawachii).

机译：纯化和酸稳定。α-淀粉酶（Aspergillus Kawachii）的酸稳定型氨基酶的一些性质。

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作者
Shigeaki MIKAMI; Kimio IWANO; Satoshi SHIINOKI; Toyoaki SHIMADA;
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年度 1987
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1. Role of Two alpha-L-Arabinofuranosidases in Arabinoxylan Degradation and Characteristics of the Encoding Genes from Shochu Koji Molds,Aspergillus kawachii and Aspergillus awamori [J] . Takuya Koseki, Masaki Okuda, Shigetoshi Sudoh, Journal of Bioscience and Bioengineering . 2003,第3期

机译：两种α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶在阿拉伯木聚糖降解中的作用及烧酒曲霉，川崎曲霉和泡盛曲霉的编码基因特征
2. Genetic Engineering of white Shochu-Koji to achieve Higher Levels of Acid-Stable α-Amylase and Glucoamylase and other Properties when used for Shochu Making on a Laboratory Scale [J] . By Shigeru Morimura, Wen Xue Zhang, Toshiharu Ichimura Journal of the Institute of Brewing . 1999,第5期

机译：白烧酒曲的基因工程，用于实验室规模的烧酒制作时，可以实现更高水平的酸稳定性α-淀粉酶和葡糖淀粉酶及其他特性
3. Genome Sequence of the White Koji Mold Aspergillus kawachii IFO 4308, Used for Brewing the Japanese Distilled Spirit Shochu [J] . Taiki Futagami, Kazuki Mori, Ayaka Yamashita, Eukaryotic cell . 2011,第11期

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4. Characteristics of acid-stable #alpha# -amylase production by aspergillus kawachii [C] . T.Ishikawa, S.Sudo Proceedings of the Fourth China-Jpan international congress of mycology . 1998

机译：川崎曲霉产生酸稳定的＃α＃淀粉酶的特征
5. Aspergillus oryzae Strains Comparative Omics and Microbial Community Profiling in Soy Sauce Koji Fermentation [D] . Zhong, Yiyi. 2018

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6. Genome Sequence of the White Koji Mold Aspergillus kawachii IFO 4308 Used for Brewing the Japanese Distilled Spirit Shochu [O] . Taiki Futagami, Kazuki Mori, Ayaka Yamashita, 2011

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7. Genome Sequence of the White Koji Mold Aspergillus kawachii IFO 4308, Used for Brewing the Japanese Distilled Spirit Shochu [O] . Futagami, Taiki, Mori, Kazuki, Yamashita, Ayaka, 2011

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