Fat Mimicking Properties of Citric Acid Treated Sweet Potato Starch

机译：柠檬酸处理的甘薯淀粉脂肪模拟性质

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A. Surendra Babu; R. Parimalavalli; K. Jagannadham; J. Sudhakara Rao; R. Shalini Gaur;
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年度 2015
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1. Fat Mimicking Properties of Citric Acid Treated Sweet Potato Starch [J] . Babu A. Surendra, Parimalavalli R., Jagannadham K., International Journal of Food Properties . 2016,第1a4期

机译：柠檬酸处理的甘薯淀粉的脂肪模拟特性
2. Fat Mimicking Properties of Citric Acid Treated Sweet Potato Starch [J] . A. Surendra Babu, R. Parimalavalli, K. Jagannadham, International journal of food properties . 2016,第1期

机译：柠檬酸处理的甘薯淀粉的脂肪模拟特性
3. Effect of the ways of adding stearic acid on properties of sweet potato starch and sweet-potato-starch-based films [J] . Liu Pengfei, Sun Shenglin, Lu Huiling, Starch: International Journal for the Investigation, Processing and Use of Carbohydrates and their Derivatives: Internationale Zeitschrift fur die Erforschung, Verarbeitung und Verwendung von Kohlenhydraten und deren Derivaten . 2016,第1a2期

机译：硬脂酸添加方式对甘薯淀粉和甘薯淀粉基膜性能的影响
4. Application of edible film from heat-moisture treated sweet potato starch on the quality of pineapple dodol [C] . Novita Indrianti, Lia Ratnawati International Symposium on Applied Chemistry . 2019

机译：可食用薄膜从耐热型甘薯淀粉对菠萝Dodol品质的应用
5. The effect of storage on consumer preference, sugar content, and starch content of spiced low-fat sweet potato flavored yogurt. [D] . Al-Fayez, Mohammad Abdulrahman. 2000

机译：贮藏对加香料的低脂甘薯风味酸奶的消费者偏爱，糖含量和淀粉含量的影响。
6. Chemical and structural properties of sweet potato starch treated with organic and inorganic acid [O] . A. Surendra Babu, R. Parimalavalli, K. Jagannadham, 2015

机译：有机酸和无机酸处理的甘薯淀粉的化学和结构性质
7. Production of Citric Acid by Submerged Fermentation Using Acid-Hydrolyzate of Sweet Potato Starch as a Source ef Carbohydrate [O] . Shoji Usami, Noboru Taketomi 1960

机译：使用酸水解产物的浸没式发酵生产柠檬酸水解产物作为EF碳水化合物的酸水解产物

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