机译:冷藏方式对蒸煮鸡块脂质氧化,微生物学和感官品质的影响
机译:基于近红外光谱的分析,以研究猪腰的感觉参数,受烹饪方法和条件影响的猪肉腰部
机译:热扩散率和蒸煮时间对火鸡肉制品的质地,微生物和感官特性的影响
机译:愈合猪腰的物理化学参数,微生物计数和感官属性的测定
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:使用感觉的时间优势评估用不同烹饪方法和育肥期制备的和牛牛腰的感觉知觉的动力学
机译:用不同薄膜包装的托盘包装鸡块的物理化学,感觉和微生物质量特征,并储存在冷冻条件下