机译:不同商业益生菌培养与初学者对传统酸奶的技术,物理化学和情感性能的影响“Cacık”
机译:不同的商业益生菌培养物与发酵剂对传统酸奶基开胃菜a?Cac?±ka?的技术,理化和感官特性的影响
机译:商业启动培养物对骆驼肉和驼峰脂肪制备传统干发酵香肠的物理化学,微生物学和纹理特征的影响
机译:产生外多糖的发酵剂培养对益生性山羊乳酸奶的微生物学,理化和感官特性产生积极影响
机译:利用益生菌乳酸杆菌IIA-2C12发酵羊肉香肠的物理化学和微生物特性作为起始培养物
机译:细菌发酵剂培养物和益生菌作为可传播给人畜共患病原体的抗生素耐药性的储存库。
机译:酸奶饮料乳液中维生素E的封装:散粒山山丘的影响和冷却储存对物理化学稳定性和起动器培养活力的影响
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