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Statistical optimization of culture media contained soy proteins and hypocotyl for the growth of Bifidobacterium lactis BL 740 and production of soy isoflavone aglycones

机译：培养介质的统计优化含有大豆蛋白和幼杆基，用于乳酸乳杆菌BL 740的生长和大豆异黄酮糖酮的生产

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Choong-Young Lee; Yoon-Bok Lee; Keun-Ha Lee; Myeong-Soo Park; Seock-Yeon Hwang; Seung-Bok Hong; Yung-Choon Yoo; Byung-Yeon Yu; Chung-Ho Kim;
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年度 2010
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1. Statistical optimization of culture media contained soy proteins and hypocotyl for the growth of Bifidobacterium lactis BL740 and production of soy isoflavone aglycones [J] . Choong-Young Lee, Yoon-Bok Lee, Keun-Ha Lee, Journal of applied biological chemistry . 2010,第3期

机译：统计优化的培养基中含有大豆蛋白和下胚轴，用于乳酸双歧杆菌BL740的生长和大豆异黄酮苷元的生产
2. Development of an isoflavone aglycone-enriched soymilk using soy germ, soy protein isolate and bifidobacteria [J] . Dimitri Tsangalis, John F. Ashton, Lilian Stojanovska, Food research international . 2004,第4期

机译：利用大豆胚芽，大豆分离蛋白和双歧杆菌开发富含异黄酮糖苷配基的豆浆
3. Preparation of isoflavones enriched soy protein isolate from defatted soy hypocotyls by supercritical CO2. [J] . Yu Jun, Liu YuanFa, Qiu AiYong, LWT-Food Science & Technology . 2007,第5期

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