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Interactions of Lemon, Sucrose and Citric Acid in Enhancing Citrus, Sweet and Sour Flavors

机译：柠檬，蔗糖和柠檬酸的相互作用在增强柑橘，甜味和酸味的口味中

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Maria G Veldhuizen; Ashik Siddique; Sage Rosenthal; Lawrence E Marks;
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年度 2017
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1. Interactions of Lemon, Sucrose and Citric Acid in Enhancing Citrus, Sweet and Sour Flavors [J] . Veldhuizen Maria G., Siddique Ashik, Rosenthal Sage, Chemical Senses . 2018,第1期

机译：柠檬，蔗糖和柠檬酸的相互作用在增强柑橘，甜味和酸味的口味中
2. Life spans of Africanized honey bees fed sucrose diets enhanced with citric acid or lemon juice [J] . Brighenti Deodoro M., Brighenti Carla R. G., Carvalho Cesar F. Journal of Apicultural Research . 2017,第2期

机译：非洲化蜂蜜蜜蜂的生活跨越蔗糖饮食与柠檬酸或柠檬汁增强
3. Enhancement of Health-Promoting Properties While Substituting Exogenous Citric Acid by Seabuckthorn (Hippophae salicifolia) Pulp in Preparation of Sweet Orange (Citrus sinensis) Ready-to-Serve Beverage [J] . Satish Kumar Sharma, Vijay Kumar Yadav, Virendra Kumar Rao, Journal of Food Processing and Preservation . 2014,第4期

机译：用沙棘纸浆代替外源柠檬酸以制备甜橙（柑桔）即饮饮料，增强健康特性
4. Soluble Acid Invertase and Sucrose Phosphate Synthase are Key Enzymes regulating Sucrose Accumulation in Sweet Sorghum Stem [C] . Liu Yang, Dun Baoqing, Zhao Xiangna, Proceedings of 2010' International Symposium on forage, turf-grass and biofuel germplasm research. . 2010

机译：可溶性酸转化酶和蔗糖磷酸合酶是调节甜高粱茎中蔗糖积累的关键酶
5. ORGANIC ACID SYNTHESIS AND ACCUMULATION IN SWEET AND SOUR LEMON FRUITS. [D] . BOGIN, EITAN. 1966

机译：甜和酸柠檬水果中有机酸的合成和积累。
6. Interactions of Lemon Sucrose and Citric Acid in Enhancing Citrus Sweet and Sour Flavors [O] . Maria G Veldhuizen, Ashik Siddique, Sage Rosenthal, -1

机译：柠檬蔗糖和柠檬酸在增强柑橘酸甜味方面的相互作用
7. Taste Interactions between Sweetness of Sucrose and Sourness of Citric and Tartaric Acid among Chinese and Danish Consumers [O] . Jonas Yde Junge, Anne Sjoerup Bertelsen, Line Ahm Mielby, 2020

机译：中国和丹麦消费者植物蔗糖与柠檬酸酸酸酸味的味道相互作用

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