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【2h】

Activity and bioavailability of food protein‐derived angiotensin‐I‐converting enzyme–inhibitory peptides

机译：食品蛋白衍生的血管紧张素-I转换酶抑制肽的活性和生物利用度

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Lu Xue; Rongxin Yin; Kate Howell; Pangzhen Zhang;
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年度 2021
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2. Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Food Proteins: Biochemistry, Bioactivity and Production [J] . B. A. Murray R. J. FitzGerald Current Pharmaceutical Design . 2007,第8期

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3. Bioavailability of angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from Virgibacillus halodenitrificans SK1-3-7 proteinases hydrolyzed tilapia muscle proteins [J] . Toopcham Tidarat, Mes Jurriaan J., Wichers Harry J., Food Chemistry . 2017,第apra1期

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