机译:牛奶蛋白的遗传变异对牛奶组成和技术特性的影响。 3.蛋白质,酪蛋白,乳清蛋白和酪蛋白数量的含量。
机译:缩短或省略荷斯坦奶牛的干燥期对牛奶中酪蛋白成分的影响
机译:荷斯坦-弗里斯兰奶牛奶的蛋白质组成及其与κ-酪蛋白和β-乳球蛋白的遗传变异A和B的关系(第一部分)。
机译:来自第一哺乳期的乳制品产量的供应曲线霍尔斯坦弗里斯·弗里斯,泽西和荷斯坦弗里斯 - 泽西杂交奶牛核算牛奶成分和生产季节性。
机译:通过八聚体转录因子调节β-酪蛋白基因表达,并利用β-酪蛋白基因启动子在转基因牛奶中产生重组人胰岛素原。
机译:富含营养素的牛乳和奶酪中酪蛋白成分的蛋白水解挥发性成分和电泳分析
机译:酪蛋白胶束大小与酪蛋白组成以及山羊奶中αs1,αs2,β和Κ酪蛋白含量的关系