机译:淀粉的口服消化和感知:烹饪,品尝时间和唾液α-淀粉酶活性的影响
机译:唾液α-淀粉酶活性和与人类相关的淀粉相关的甜味味觉感知
机译:钙对唾液α-淀粉酶活性,淀粉糊的表观粘度和厚度感知的影响
机译:实时CSLM对分离形式淀粉α-淀粉酶消化的实时CSLM观察及细胞完整性
机译:β-葡聚糖-淀粉相互作用和挤压蒸煮对大麦淀粉抗淀粉酶水解能力的影响
机译:AMY1基因拷贝数唾液α-淀粉酶水平和口服淀粉的感知力的个体差异
机译:AMY1基因拷贝数,唾液α-淀粉酶水平和口服淀粉的感知力的个体差异