机译:抗性淀粉和β-葡聚糖影响的冷冻大豆酸奶混合物的稳态和动态流变行为
机译:抗性淀粉和β-葡聚糖对冷冻大豆酸奶混合物的稳态和动态流变行为的影响
机译:抗性淀粉和老化条件对冷冻大豆酸奶理化性质的影响
机译:糖混合物中淀粉的糊化。一,淀粉-蜂蜜体系的动态流变特性和行为
机译:来自各种印度小麦品种的全小麦平面面包(Chapatti)的抗性淀粉和β-葡聚糖含量
机译:快速水合水热熟豆浆制得的大豆酸奶和冷冻大豆酸奶的感官和化学特性。
机译:抗性淀粉和老化条件对冷冻大豆酸奶理化性质的影响
机译:抗性淀粉和老化条件对冷冻大豆酸奶物理化学性质的影响