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Narrow-Banded UVB Affects the Stability of Secondary Plant Metabolites in Kale (Brassica oleracea var. sabellica) and Pea (Pisum sativum) Leaves Being Added to Lentil Flour Fortified Bread: A Novel Approach for Producing Functional Foods

机译:窄带UVB影响羽衣甘蓝次植物代谢物的稳定性(甘蓝醛酸盐酱)和豌豆(Pisum sativum)叶子加入扁豆面粉强化面包:一种生产功能食品的新方法

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