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机译:橄榄油部分替代对棕榈油粉煎的影响
M. NAGHSHINEH; A.A. ARIFFIN; H.M. GHAZALI; H. MIRHOSSEINI; A.S. MOHAMMAD; A. KUNTOM;
机译:橄榄油的部分替代对棕榈油的油炸性能的影响
机译:精制橄榄油和棕榈油精制炸薯条的油炸品质特性
机译:用精制橄榄油和棕榈油精制得的炸薯条的油炸品质特征。
机译:棕榈油碎片煎炸棕榈油和油菜油的热阻及效率评价
机译:油炸过程中维生素E同系物的稳定性以及在油炸油中添加棕榈酸视黄酯的稳定性。
机译:使用NaturFORT™TRLG 101液体作为TBHQ的顶部在薯片的深油炸中提高RBD棕榈油精的油炸性能
机译:棕榈油,棕榈油,花生油,大豆油及其混合物中芋头油的贮藏稳定性和感官评价
机译:通过间接掺入橄榄油和/或其他植物油以及部分或全部替代动物油脂从精细切割的肉类(干香肠)中生产发酵产品的方法
机译:通过直接掺入橄榄油和/或其他植物油以及部分或全部替代动物脂肪的方法从精细切割的肉类(干香肠)生产发酵产品的方法
机译:用油脂或蔬菜油脂完全或部分代替动物脂肪生产精制切碎肉类的发酵产品(干制和乡村型香肠)的方法。
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