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Sorption characteristics of peeled beans and shells of fermented and dry Trinitario cocoa beans (Theobroma cacao L.)

机译：剥皮豆类和发酵干燥丁基菌的吸附特性（Cacao L.）

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Aleida J. Sandoval; José A. Barreiro; Andrea De Sousa; Daniela Blanco; César Giménez;
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年度 2020
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1. Effects of Cocoa Bean ( Theobroma cacao L.) Fermentation on Phenolic Content, Antioxidant Activity and Functional Group of Cocoa Bean Shell [J] . R. R. Utami, R. Armunanto, S. Rahardjo, Pakistan journal of nutrition: PJN . 2016,第10期

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2. Identification of Methylxanthines and Phenolic Compounds by UPLC-DAD-ESI-MS OTOF and Antioxidant Capacities of Beans and Dark Chocolate Bars from Three Trinitario×Forastero Cocoa (Theobroma cacao L.) Hybrids [J] . Simon Perrez Akoa, Jules Christian Djoko Kouam, Martine Louise Ondobo, Journal of Food Research . 2021,第2期

机译：通过UplC-Dad-ESI-MS OTOF和豆类和黑巧克力棒的鉴别鉴定甲基吡啶和酚类化合物的豆类和黑巧克力棒，来自三个Trinitario×Fulastero Cocoa（TheobroomaCacao L.）杂种
3. Evolución del contenido de procianidinas en granos de cacao criollo (Theobroma cacao L.) / Evolution of procianidinas’s content in beans of criollo cocoa (Theobroma cocoa L.) [J] . Elvis Portillo Páez, Andreina Portillo Lopez, Belkis Rodríguez, Universidad del Zulia. Facultad de Agronomia. Revista . 2020,第3期

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