机译:四个苹果品种的酶促褐变,多酚氧化酶活性和多酚:果实发育过程中的动力学。
机译:香蕉多酚氧化酶:某些香蕉品种果实发育过程中多酚氧化酶的发生和变化
机译:由酶促褐变引起的多酚和多酚氧化酶实现的苹果过敏原MAL D 1的过敏性
机译:印度小麦品种中多酚氧化酶(PPO)基因的生化和分子标记研究
机译:原花青素低聚物和多酚氧化酶:提取优化,酶抑制和天然抑制剂应用的方法。
机译:通过聚酚氧化酶在食用蘑菇血腥植物的果实提取物中抑制酶促褐变的抗氧化剂化合物
机译:香蕉多酚氧化酶:在水果发育过程中一些香蕉品种中多酚氧化酶活性的发生和变化