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机译:在啤酒生产中使用非酵母酵母和酶
Monika Cioch-Skoneczny; Krystian Klimczak; Paweł Satora; Szymon Skoneczny; Marek Zdaniewicz; Aneta Pater;
机译:非酵母菌对葡萄酒生产的酶促作用
机译:在葡萄酒发酵过程中,纯酵母和非纯酵母的混合培养产生多种酶。
机译:β-葡萄糖苷酶和β-木糖苷酶活性的血糖酵母酵母的诱发特征
机译:使用固定化酵母开发流化生物反应器系统以连续生产啤酒。
机译:谷胱甘肽和海藻糖生物合成的非规范调节是非酿酒酵母葡萄酒在干酵母生产中性能较差的特征。
机译:非糖酵母酵母对葡萄酒生产的酶贡献
机译:无酵母或含酵母的啤酒生产包括在烹饪开始/之后/结束时向啤酒花或啤酒花产品中高浓度添加啤酒麦芽汁,在发酵后将酵母添加到冷却的麦芽汁中并分离酵母
机译:-asetolaktaattidekarboksylaasiaktiivisuutta编码具有DNA序列的酶,及其在加速生产中的用途,适用于生产啤酒酵母菌株,用于建筑
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