机译:酵母菌菌株的多样性来自“magnan”的传统发酵,用于生产“Attiéké” i>在科特迪瓦的Cassava食品
机译:木薯加工成科特迪瓦传统食品``Attiéké''的改进工艺
机译:尼日利亚传统小规模加里生产过程中从木薯发酵物中分离得到的念珠菌种类的评估。
机译:筛选乳酸菌作为发酵木薯食品AttiéKé的潜在潜力
机译:从云南省传统发酵大豆食品“豆菜”中分离出一种高产苯乳酸的植物乳杆菌菌株。
机译:科罗拉多州北部主要生产农业环境中食源性病原体的分子生态学和单核细胞增生性李斯特菌dup-1039c菌株的Internalin A多样性调查
机译:从尼日利亚传统发酵谷物食品中分离的潜在益生菌挥发性酵母的挥发性化合物和植物酶的生产和表征
机译:通过酿酒酵母C8-5和Candida Tropicalis CO-7的增强α-葡萄糖苷酶产生,从Tchapalo分离的两种酵母菌株,这是一个Côted'Ivoire的传统高粱啤酒