机译:不同水平的阿拉伯胶,低甲基化果胶和木聚糖含量对β-乳球蛋白体外消化率的影响
机译:阿拉伯胶,低甲氧基果胶和木聚糖对花生蛋白体外消化率的影响
机译:三元复合物质的体外细胞毒性效应和伤口愈合活性的研究(中空二氧化硅球/胶ArabiC /亚甲基蓝)
机译:使用模具水解木质的发酵改善了Palmaria Palmata的体外消化率,红海藻
机译:特定的盐对β-乳球蛋白和果胶静电复合物之间的形成和热转变产生影响。
机译:β-乳酰叶蛋白与阿拉伯胶中的络合:热处理的影响和增强的封装效率
机译:牙龈阿拉伯和果胶对大鼠乳化,脂肪酶反应和血浆胆固醇水平的影响。
机译:γ射线照射的γ-乳球蛋白的体外消化率研究