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机译:Kefir发酵牛奶的抗真菌效果和玉米菌的保质期
Raúl Ricardo Gamba; Carlos Andrés Caro; Olga Lucía Martínez; Ana Florencia Moretti; Leda Giannuzzi; Graciela Liliana De Antoni; Angela León Peláez;
机译:开菲尔发酵乳的抗真菌作用和改善玉米糊的货架期
机译:开菲尔粒发酵乳清渗透液在提高食品和饲料保质期中的应用
机译:瑞士乳杆菌KLDS 1.8701对腐败变质微生物的抗真菌潜力的筛选及其对发酵豆浆保鲜期理化特性和货架期的影响
机译:证实了用于延长发酵乳产品的固有保质期功能成分的筛选
机译:开菲尔和开菲尔谷物的发酵,微生物和生化特性的研究。
机译:抗真菌和羧基酯酶活性对玉米青贮饲料的影响及其对饲料阶段模具污染的保质期
机译:乳清渗透物用kefir颗粒的应用进行食物和饲料的保质期改善
机译:去除了开菲尔谷物的液化传统开菲尔牛奶中提取和接种开菲尔谷物种子的方法和设备
机译:用于实现的牛奶和发酵奶产品的生产,存储和制备方法
机译:利用开菲尔谷物和发酵产品发酵豆浆的方法
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