机译:优化饮用酸奶的感官特性,其加入改性的Kithul( Caryota Urens Em>)粉作为稳定剂并在储存期间评估其质量
机译:茎粉和淀粉的茎粉和淀粉的粘贴和热性质从印度山谷的谷谷中生长
机译:不同改性方法对山面粉糊化特性和直链淀粉含量的影响。
机译:Kithul Palm(Caryota Urens)作为一种新的淀粉来源:单一,双化学修饰和退火对物理化学性质的影响和体外消化率
机译:改性山药(Dioscorea Esculenta)粉对Synbiotic Yoghurt的一些物理化学和感觉特性的影响
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:非转化性Kithul(Caryota Urens)淀粉的水热修饰:物理化学流变性能和体外消化率
机译:Caryota Urens(Kithul)面粉的抗氧化和抗糖尿病特性