机译:在升高的温度和湿度下储存的乳清蛋白浓缩物的物理和化学变化
机译:添加小叶淫羊seed种子胶对在低温和环境温度下储存的乳清蛋白浓缩稳定乳液的影响
机译:升高温度储存过程中乳清蛋白浓缩物中挥发性化合物的形成与水活度的关系
机译:乳清蛋白浓缩悬浮液对管状微滤膜的化学清洁-液压和化学清洁度的表征
机译:掺混和乳化作用对乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物(化学修饰,超滤,蛋白)的功能性质变化的影响。
机译:在较高的相对湿度和温度下储存的大豆分离蛋白的理化和功能性质变化
机译:乳清蛋白浓缩物和口香糖Tragacanth作为脂肪替代品在非酸酸奶中:化学,物理和微观结构性质
机译:Galesville砂岩在高温和高压下的物理和化学稳定性