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Nutritional and Functional Evaluation of Wheat Flour Biscuits Supplemented with Lentil Flour

机译：扁豆面粉补充了小麦粉饼干的营养和功能评价

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作者
Gulnaz Saleem; Aijaz Hussain Soomro; Nouman Rashid; Mehar un Nisa Narejo;
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年度 2019
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1. Nutritional and Sensory Evaluation of Wheat Flour Biscuits Supplemented with Lentil Flour [J] . Amir Mahgoub AwadElkareem, Eyad AL- Shammari Pakistan journal of nutrition: PJN . 2015,第12期

机译：补充小扁豆粉的小麦粉饼干的营养和感官评估
2. Nutritional and functional evaluation of wheat flour cookies supplemented with gram flour. [J] . Yousaf A. A, Ahmed A, Ahmad A, International Journal of Food Sciences and Nutrition . 2013,第1期

机译：补充了克面粉的小麦粉饼干的营养和功能评估。
3. Organoleptic and nutritional evaluation of wheat biscuits supplemented with untreated and treated fenugreek flour [J] . Shalini Hooda, Sudesh Jood Food Chemistry . 2005,第3期

机译：小麦饼干加未处理和未处理的胡芦巴粉的感官和营养评估
4. Evaluation of The Nutritional, Physical and Sensory Quality of Functional Ladrang Chips Produced From Wheat Flour and Pregelatinized Tannia Flour Blends [C] . I Nengah Kencana Putra, I Putu Suparthana, Ni Putu Timur Ina International Conference on Biosciences and Medical Engineering . 2019

机译：用小麦粉和普雷鉴定的单宁粉混合物生产的功能性Ladrang芯片的营养，身体和感官质量评价
5. Supplementation of Beverage, Yogurt and Probiotic Fermented Milk with Lentil Flour and Pea Flour and Study of their Microbial, Physical and Sensory Properties after Production and During Storage. [D] . Zare, Fatemeh. 2011

机译：用扁豆粉和豌豆粉补充饮料，酸奶和益生菌发酵乳，并研究其生产后和储存期间的微生物，物理和感官特性。
6. Effect of incorporation of soy flour to wheat flour on nutritional and sensory quality of biscuits fortified with mushroom [O] . Tasnim Farzana, Suman Mohajan 2015

机译：大豆粉中加入大豆粉对蘑菇强化饼干的营养和感官品质的影响
7. SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG BIJI DURIAN PADA BISKUIT SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN BALITA UNDERWEIGHTSubstitution of Wheat Flour with Durian Seed Flour in Biscuits as a Food Supplement of Under Five Children with Underweight [O] . Besti Verawati, Nopri Yanto 2019

机译：将面粉替换为饼干中的杜兰氏种子面粉作为额外的食品幼儿瘦牌小麦粉的替代与杜兰氏种子面粉的饼干作为额外的五个患有不重量的五个儿童的食物补充

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