机译:“在填充脂肪的奶粉配方中不同比例的植物油替代乳脂的影响的化学计量学研究:对质量保证的意义”
机译:用化学计量学研究不同比例的植物油替代脂肪在填充脂肪的奶粉配方中的作用:对质量保证的意义
机译:用脂肪牛奶粉末制剂不同比例的牛奶脂肪置换对不同比例的化学计量统计研究:质量保证的影响
机译:高营养价值新型食品在乳制品中的动物脂肪替代品。橄榄油冰淇淋
机译:乳脂,均质化和稳定剂-乳化剂混合物对香草冰淇淋质地的影响
机译:苍兰籽种子油在植物油和牛奶以及以黄色脂肪和奶油为基础的涂抹酱中广泛使用的安全性最高可达30%(w / w)
机译:用多种植物油代替乳脂对冰淇淋的总固体成分,质地和融化时间的影响(对某些脂肪的乳化脂肪对冰淇淋的总固体成分,质地和融化时间的影响)。