机译:匈牙利比利亚尼地区的红酒中的多酚,花色苷和反式白藜芦醇
机译:橡木桶陈酿的红酒与橡木片陈酿的葡萄酒之间酚类成分和感官特征的差异。 (特刊:葡萄酒:影响成分和品质的参数。)
机译:橡木桶单宁和吐司温度:对红葡萄酒的效果化学
机译:两种橡木衍生的关键气味的浓度与不同红葡萄酒的木质 - 'arr型'气味笔记的相关性
机译:桶成熟,橡木替代品和微氧化:对红酒陈酿和品质的影响
机译:在定制氧气橡木桶中老化中红葡萄酒中花青素和花青素衍生物的特征
机译:在不锈钢罐中的红酒老化期间使用橡木芯片或使用桶:橡木芯片对芳香化合物的接触时间和大小的影响