机译:利用乳清粉作为基质的β-半乳糖苷酶作为主要产物的低成本制备,以及乙醇作为副产物,通过升尺度综合过程
机译:乳清蛋白活性涂料的开发和性能organum virens精油在加工肉类产品的质量和保质期改进中
机译:乳清蛋白活性涂料的开发和性能,血清森林精油在加工肉类产品的质量和保质期改进中
机译:利用食品加工副产品,豆腐渣和奶酪乳清生产发酵煎饼
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:使用益生菌开发功能性乳清燕麦基产品
机译:以甘油为增塑剂的食品乳制品(乳清)利用乳品加工